Taze meyvelerin ferahlığı, vanilyanın huzur veren aroması ve yumuşacık kekle birleşen hafif bir lezzet: Hasbahçe Pasta. Adını baharın canlılığından ve doğanın renklerinden alan bu zarif pasta, özellikle çay saatlerine, doğum günlerine ve özel davet sofralarına çok yakışan bir seçenek.
Görünümüyle adeta bir tabloyu andıran Hasbahçe Pasta, tatlı severlerin son dönemde gözdesi haline gelmiş durumda. Peki, Hasbahçe pasta nasıl yapılır? ya da Evde hasbahçe pasta tarifi mümkün mü? diye soruyorsanız, doğru yerdesiniz!
Hasbahçe Pasta Tarifi
Hasbahçe Pasta, temelde beyaz vanilyalı kek, vanilyalı pastacı kreması ve taze meyvelerden oluşuyor. Bu sadeliğin arkasında gizlenen incelikli lezzet dengesi, pastayı hem hafif hem de oldukça şık bir hale getiriyor. Özellikle meyve severlerin bayılacağı bu tarif, kedi dili pasta sevenler için de nefis bir alternatif olabilir.
Hasbahçe Pasta için Malzemeler:
Kek için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Vanilyalı pastacı kreması için:
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
Mevsime uygun taze meyveler (çilek, muz, kivi, yaban mersini vb.)
Nane yaprakları (isteğe bağlı süsleme için)
Hasbahçe Pasta Yapımı:
İlk olarak beyaz vanilyalı keki hazırlamakla başlayın. Yumurtaları ve toz şekeri mikserle iyice köpürene kadar çırpın. Ardından süt, sıvı yağ ve vanilini ekleyerek karıştırın. Elediğiniz un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave edin. Homojen kıvamdaki hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Kek fırında pişerken vanilyalı pastacı kremasını hazırlayın. Orta boy bir tencerede süt, yumurta sarısı, un, nişasta ve şekeri sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Kaynamaya başladığında ocaktan alın, içine vanilin ve tereyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin. Soğuması için bir kenara alın ve üzerini streç filmle kapatın ki kabuk tutmasın.
Fırından çıkan kek tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Dilerseniz ikiye bölerek katlı bir pasta da yapabilirsiniz. Kekin üzerine soğuyan pastacı kremasını bolca yayın. En üst katmana ise dilimlenmiş taze meyveleri renkli ve dengeli bir şekilde yerleştirin. Çileklerin kırmızılığı, kivinin yeşili ve muzun sarılığıyla adeta minik bir bahçeyi tabağınıza taşıyın.
Soğuması ve lezzetlerin bütünleşmesi için pastanızı birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Hafifliğiyle öne çıkan bu tarif, çayın ya da kahvenin yanında mükemmel bir eşlikçi olacak.
Tarif için Püf Noktalar
Kekin hafif olması için yumurtaları ve şekeri en az 5-6 dakika yüksek devirde çırpmalısınız.
Pastacı kremasının pürüzsüz olması için sürekli karıştırmayı ve kısık ateşte pişirmeyi unutmayın.
Meyveleri servis öncesinde taze olarak dilimleyin; böylece renkleri solmaz ve canlı görünür.
Üzeri için jelatinli meyve parlatıcı kullanmak, pastanın görselliğini artırır ve meyvelerin taze kalmasına yardımcı olur.
Hasbahçe Pasta, hem göze hem damağa hitap eden, zarif ve ferah bir tatlıdır. Özellikle kedi dili pasta gibi hafif tatları sevenlerin mutlaka denemesi gereken bu lezzet, vanilya ve meyve uyumuyla sizi kendine hayran bırakacak.
Eğer bu pastayı evde yapmaya vaktiniz yoksa ya da daha profesyonel dokunuşlarla hazırlanmış halini tatmak isterseniz,el emeği, tazelik ve görsel şıklığın buluştuğu özel tariflerle hazırlanan Liva Hasbahçe Pasta, sizler için hazır! Usta şeflerin özenle hazırladığı bu enfes lezzet, günlük taze meyvelerle süslenir ve pastacı kremasıyla lezzetini taçlandırır.
Görselliğiyle göz kamaştıran, hafifliğiyle yormayan hasbahçe pasta, Liva Shop’un en çok tercih edilen tatlıları arasında yer alıyor. Özel günlerinizde, davet sofralarınızda ya da sadece kendinizi şımartmak istediğinizde bu lezzeti online sipariş vererek kolayca kapınıza getirtebilirsiniz.
Liva Shop ile tatlının en taze, en lezzetli haliyle buluşun.
